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德昌味道(一)

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发表于 2018-2-9 16:53:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
德昌味道(一)
文/若愚惜缘

无意间听见外地朋友说我们德昌麻栗的带皮全锅羊肉好吃,说清爽的汤味令人流恋,肉质特嚼劲,麻辣味可调。听见这些话的时候,心里非常开心。德昌是滋味的、是醇正的。还别说,德昌好吃的很多,伤心凉粉我就特别爱吃 ;杂七杂八的甜料放在一起的刨冰,极其可口;浓浓的自磨咖啡也挺别致;还有火盆烧烤,辣得过瘾。

那特别说到德昌羊肉馆,很多,在德昌,街东街西都有羊肉馆。德昌的羊,品种多,黑山羊和绵羊要多些。好吃草的羊子就是好,肉质纯正,膻味也浓,但是德昌的羊肉厨子们有的是方法,比如,用老瓦烧红放在热腾腾的羊肉汤锅里,那膻味即除。还有种办法是,德昌有种臭草,到处可见,那草的根很粗实,挖几根,洗净放在羊肉里一起烧汤,人在老远就能吻到喷香喷香的汤味。

天冷的时候,能喝到一碗白白净净的羊肉汤,真的,暖身暖心,令人高兴。看《舌尖上的中国》,那种感官上的享受真好,美滋滋的,那说到德昌的滋味,我觉得是通体舒畅。一碗面、一碗饭、一杯茶、一杯酒,都能细味出别样的滋味。

有次去小高玩,朋友烤整条羊肉吃,那味道棒极了,那次大块朵颐后,我就惦记着自己能动手烤羊肉吃,之后在火盆烧烤店里重温了一下,结果不是整个烤的,码料没有码好,好像不及那次朋友家的味道。但是,心愿已了,心情大好。

其实德昌的山水是宜人的,在老鹰沟里自己动手烧烤,那心情别提有多安逸。水,清澈透明还凉快,远远近近的鸟声似歌似铃,山水哗哗流淌着,不是那种叮咚叮咚的声音,却也极其欢悦。啤酒就放在沟里,再热的天气喝上那似冰冻的啤酒,爽歪歪的感觉久久缠绕,真好。

有时候想想可口的羊肉,纯粹是一些可贵的记忆。一人世界,两人世界,或亲朋世界,那都是心境的写照,可能就是自己要永生珍贵的步痕。美食,也是心情的代言,那美才会淋漓尽致,那是自己舌尖上的真真体味,也是生活的体验之一,我要珍惜的,尤其是和自己爱人家人亲人一起,品味显得无限美好。

愿好日子处处都在。像一个人,无论年少年长,都要有自己的工作和生活圈子。对年老的人来说,更要有的生活圈子,聊聊、忆忆,心似明镜,明镜才可照见自己、看清自己,也就能看懂德昌。感谢孕育我成长的德昌,更要感谢陪我到老的亲人和朋友,因德昌、因你、因我,所以,感恩德昌有你,愿我们天天步入好时光。
2018.2.8.









堪与蝶音同花雨,
人间何处好风回。
轻飞一水隔烟柳,
几曾幽梦雪微微。
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 楼主| 发表于 2018-2-9 16:53:50 | 显示全部楼层
愿好日子处处都在。像一个人,无论年少年长,都要有自己的工作和生活圈子。对年老的人来说,更要有的生活圈子,聊聊、忆忆,心似明镜,明镜才可照见自己、看清自己,也就能看懂德昌。感谢孕育我成长的德昌,更要感谢陪我到老的亲人和朋友,因德昌、因你、因我,所以,感恩德昌有你,愿我们天天步入好时光。
堪与蝶音同花雨,
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发表于 2018-2-11 18:56:25 | 显示全部楼层
欣赏佳作!遥祝问好!祝创作愉快!
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发表于 2018-2-13 21:28:32 | 显示全部楼层
欣赏唯美真挚的文字,遥祝您和家人春节快乐,万事吉祥如意!
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 楼主| 发表于 2018-2-15 11:55:22 | 显示全部楼层
邓仲祥 发表于 2018-2-11 18:56
欣赏佳作!遥祝问好!祝创作愉快!

谢谢,这一年,辛苦了,祝福年好文丰心情好!
堪与蝶音同花雨,
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 楼主| 发表于 2018-2-15 11:56:04 | 显示全部楼层
深冬暮雪 发表于 2018-2-13 21:28
欣赏唯美真挚的文字,遥祝您和家人春节快乐,万事吉祥如意!

雪,辛苦辛苦,新年快乐
堪与蝶音同花雨,
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